土豆切絲機(jī)
土豆切絲機(jī)詳解
土豆切絲機(jī)由采用力學(xué)原理設(shè)計(jì)的刀具刃形使切片更輕快，切面光滑，片形整齊，破損率低，生產(chǎn)效率高。特有的進(jìn)料槽設(shè)計(jì)，具有自動導(dǎo)向功能，使生姜、大蒜自動沿長度方向切片，片形整齊一致。該機(jī)適用于去皮后的生姜、大蒜切片，同時(shí)可用于山楂、土豆、蘿卜、洋蔥、荸薺、辣根等薯類物料切片之用。
土豆切絲機(jī)加工規(guī)格與生產(chǎn)效率：
加工規(guī)格：1、切片加工時(shí)，厚度（1-10mm）可調(diào)。 2、切絲加工時(shí)，寬度(2-10mm)現(xiàn)有粗細(xì)二種規(guī)格3.5mm、2.5mm
生產(chǎn)效率：視所切菜情況，一般情況下，一小時(shí)加工300公斤，如連續(xù)批量生產(chǎn)，則效率更高。
土豆切絲機(jī)操作調(diào)整：
本機(jī)刀由固定切片刀和可換的切絲刀組成。切片刀單獨(dú)工作時(shí)，可切成片，切絲加工時(shí)，裝上切絲刀組，可加工成絲、將所切成的絲，再次投入加工，即可得到小丁即陷。切塊加工時(shí)，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊。刀片更換調(diào)整。切片加工時(shí)，將偏心操作柄側(cè)面的蝶形螺母松開，向里扳動操作柄，所切片變薄，反之片變厚，更換刀組前將蝶形螺母松開，扳動操作柄至最里，講要更換的刀組推至到位后，旋緊上方旋鈕，再將操作柄向外扳動，直到活動扳下端緊貼到組為止，再旋緊蝶形螺母即可。（注意：每次更換刀片時(shí)，都應(yīng)按此順序操作）
土豆切絲機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)
1、使用前，應(yīng)堅(jiān)持轉(zhuǎn)動方向與所標(biāo)放心是否一致，若不一致，則需調(diào)整點(diǎn)源頭。
2、使用前，應(yīng)在地線標(biāo)志處，接牢地線，確保人身安全。
3、切記要將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如金屬、磚塊等），以免造成刀片損壞。
4、長時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將刀片去下，清除其間雜質(zhì)，并涂油保管。
5、本機(jī)采用離心力推動所切菜工作，故手搖操作所配比轉(zhuǎn)速不適時(shí)，達(dá)不到理想效率。 特別注意：若發(fā)生 刀片意外折斷后，應(yīng)立即停機(jī)，并找到折斷部分，以免混入菜中被入誤食。（可用磁鐵吸找，必須時(shí)須將已加工部分全部扔掉。刀片損壞現(xiàn)象，所切個(gè)別絲變粗或有連刀現(xiàn)象。） 歡迎新老用戶提出寶貴意見。
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